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| 项 目 | 棕榈油油酸7075 | |
| 外 观（25℃） | 浅色油状液体 | |
| 气味 | 无酸败异味 | |
| 色泽（Hazen）≤ | 150 | |
| 碘值 (gI2/100g ) ≥ | 92-100 | |
| 水份(%)≤ | 0.3 | |
| 酸 值（mgKOH/g）≤ | 193-203 | |
| 凝固点（℃）≤ | 8 | |
| 皂化值（mgKOH/g） | 194-204 | |
| 脂肪酸组成FAC% | 油酸（18：1）≥ | 75 |
| 亚油酸（18：2）≤ | 17 | |
| C18及以下脂肪酸≤ | 7 | |
| 其他≤ | 1 | |
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