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应用领域 | 应用说明 |
食品制造业 | 糖果制造: 山梨糖醇液可用于制造糖果,为其提供甜味,同时减少卡路里和对牙齿的影响。 口香糖生产: 作为口香糖的甜味剂,山梨糖醇液不仅提供口感愉悦,而且对口腔健康影响较小。 |
饮料业 | 果汁和软饮料: 添加山梨糖醇液可以为果汁和软饮料提供适度的甜味,而不引入额外的糖分和卡路里。 咖啡和茶饮品: 作为咖啡或茶的甜味剂,山梨糖醇液适用于那些追求低糖、低卡路里的饮品。 |
烘焙业 | 面点和糕点: 替代传统砂糖,山梨糖醇液可用于制作各种面点和糕点,为其增添甜味。 面包和饼干: 在面包、饼干等烘焙食品中使用,为消费者提供低糖、低卡路里的选择。 |
医药制造业 | 口服药品: 尤其是儿童药品,山梨糖醇液可用于改善口感,使药品更易于儿童接受。 口腔护理产品: 由于其对口腔健康的良好性质,可用于制造牙膏、漱口水等口腔护理产品。 |
特殊食品行业 | 糖尿病食品: 在制造糖尿病友好的食品中,山梨糖醇液是一种理想的替代品,提供甜味而不引起血糖飙升。 低卡路里产品: 适用于那些追求低卡路里饮食的消费者,山梨糖醇液可用于制造低卡路里产品,帮助控制体重。 |
工业制造业 | 药品制造: 用于制造口服液和其他药品,为药品提供口感上的改善。 食品添加剂: 作为一种食品添加剂,用于改善食品口感和甜味。 |
指标范围 | GB 1886.187 | QB/T 2335 | GB/T 32097 | USP | EP |
感官 | 无色透明粘稠液体 | 无色透明粘稠液体味甜 | 无色透明粘稠液体无异味 | 无色透明糖浆状液体 | 无色透明糖浆状液体 |
山梨糖醇含量 | ≥50 | ≥50 | / | ≥64 | / |
山梨糖醇含量(DS) | / | / | I型:≥98.5(DS) II型:≥85.0(DS) III型:≥71.0(DS) | / | 结晶:92-101 非结晶:72-92 |
固含量 | / | 69.0-71.0 | 55.0-75.0 | / | / |
水分 | ≤31 | / | / | 28.5-31.5 | 28-32 |
还原糖 | ≤0.21 | ≤0.21 | ≤0.2 | ≤0.3 | ≤0.2 |
pH | / | II型、III型:5.0-7.5 | 5.0-7.5 | / | / |
总糖 | ≤8.0 | ≤8.0 | I型:≤0.3 II型:≤8.0 III型:≤9.0 | / | 非结晶:≤9.3 |
灼烧残渣 | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.1 | / |
硫酸盐 | ≤50 | ≤50 | ≤200 | / | / |
氯化物 | ≤10 | ≤10 | ≤100 | / | / |
铅 | ≤1.0 | / | / | ≤1.0 | / |
镍 | ≤2.0 | ≤1.0 | / | / | / |
砷 | / | ≤1.0 | / | / | / |
重金属 | / | / | ≤5.0 | / | / |
菌落总数 | / | <100 | / | / | / |
酵母菌霉菌 | / | <20 | / | / | / |
比重 | / | 1.285-1.315 | / | / | / |
电导率 | / | / | / | / | ≤10 |
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