微波茶叶杀青烘干设备

新鲜茶叶采摘后如果没有得到及时处理，茶叶表面会出现褐变，严重影响茶叶品质。随着茶叶加工的工艺改进，微波作为新时代的茶叶杀青机有着明显优势。

    首先让大家了解下微波茶叶杀青、干燥的优点：

    1、加热迅速、均匀：微波加热属内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加 热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。微波杀青烘干是通过磁 控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的茶 叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦 叶、碎屑产生、严重影响茶叶品质。   2、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能最大 限度地保留茶叶中的营养成份，而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长， 故茶叶中的营养成份损失较多。 

  3、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、 醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这 一醇化功能，其它机械是无法潜代的。 

  4. 提高茶叶品质：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿 耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好， 泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀，操作人员难以掌握，易产生焦叶、不稳定。

  5. 降低劳动强度，提高工作效率：整过杀青、干燥只需1-2人，而传统的杀青、干燥工作劳动强度大，工 作环境差，整个杀青干燥需5-6人。

  6. 环保型无公害：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音， 是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。

    通过实践证明，通过微波杀青、烘干设备制作的茶叶，其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传 统的制作方式好好，在杀菌和货架时间方面都有明显提高，便于贮藏。因此是茶叶制作厂商，提高产 波品质量打造品牌，增强市场知名度和竟争力，创建无公害，环保型企业等方面首选的绿色生产设备。欢迎选择广州越能工业微波茶叶杀青烘干设备，我们将竭诚为您提供优质服务。