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番禺冰皮月饼车车间装修 君鸿无尘车间设计
1、目前净化常规级别有以下几种:
30万级、10万级、万级、千级,食品厂基本都是10万级或30万级,个别区域可以要求较高万级手术室为百级级别。
2、现在介绍一下净化原理吧。
气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→高效送风口→洁净室→带走尘埃粒子(灰尘、细菌等)→回风夹道→处理过的气流→新风气流→初效空气处理,重复以上过程,即可达到净化目的。
其实就是房间空气循环净化过程,最终达到我们所需要的环境空气。
3、一般净化车间的基本要求
设自净时间为:则自净换气次数为:
1千级≯15min1千级≮53.3次/h
1万级≯30min1万级≮21.6次/h
10万级≯40min10万级≮13次/h
30万级≯50min30万级≮9次/h
压差:主车间对相邻房间不小于5Pa;
平均风速:10级、100级0.3-0.5m/s;
温度:冬季大于16℃;夏季<26℃;波动±2℃。
湿度:45-65%;GMP粉剂车间湿度在50%左右为宜;电子车间湿度略高以免产生静电。
噪声:不大于65dB(A);
新风补充量:是总送风量的20%-30%;
照度:≥300LX(为距离一个光强为lcd的光源,在1米处接受的照明强度)。
其实作为烘焙车间的净化建议做到10万级最好,30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了。
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