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设备概述
⑴自动制面机是自行研制开发的一款高智能仿人工的鲜面条生产设备,从面粉放入机器到和面、熟化、压片、切丝的系列动作只需8.9秒。
⑵ 主要特点:
技术领先:采用PLC/HMI控制技术,可对面条加水量、厚薄、长短任意调节。
智能仿生:完全仿手工搓面原理,在和面的同时完成面团的熟化。
一机多用:加入不同的杂粮面,可制作不同的杂粮面条;加入不同的鲜菜汁,可制作不同的蔬菜面条。
安全卫生:整机采用模块化设计,方便关键零部件的拆装和清洗。
⑶制面机制作的面条特点:
软:完全符合手工面的标准,软而不黏。
香:面体呈淡黄色,具有馥郁的面香味。
滑:煮熟后的面条入口细腻爽滑。
弹:面条咀嚼时有自然的劲道和弹性。
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