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毛辊在电机的带动下通过相对逆向滚动,与产品直接接触产生摩擦达到去皮效果;并设有特制的自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗,即可达到产品清洗并去皮的效果;并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度,选用丝质较硬的毛刷辊,可以达到根茎类果蔬去皮效果,选用丝质较软的毛刷辊,可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是,工作时要先开机运行后再投料,这样可以延长电机寿命,减少电机损坏的机率。
毛辊清洗机主要用于根茎类蔬菜、水产品以及各种药材的清洗去皮。例如:马蹄、土豆、莲藕、胡萝卜、洋葱、大姜等;去皮后的物料光滑干净,最大程度隆低物料损伤,还可用以猪头猪蹄的去毛清洗。
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